Mia fortsätter med Helgfrågan även i sommar och det är mysigt tycker jag, det blir lite som sommarföljetongen i tidningen; något att se fram emot och inte alltför krävande.
Vad läser du? Jag läser The Lantern Men av Elly Griffiths. Har bara hunnit de första 80 sidorna men den verkar riktigt bra tycker jag, det är alltid roligt att återse en favoritkaraktär. Jag lyssnar på Six Wives – The Queens of Henry VIII av David Starkey för helt kan jag inte släppa den där miljön än, det måste ske gradvis*.
Semestertips, filmtips, recepttips eller något annat tips? Idag blir det ett recepttips. Igår delade jag småtomater, hade över olivolja och en mängd färska örter och bakade i ugnen på 80 grader ganska länge (folie över större delen av tiden) och det blir så himla gott. Sen lade jag fetaost i ett foliepaket med olivolja, lite flytande honung, peppar och återigen en massa färska kryddor och bakade i ugnen ihop med tomaterna. Jag tog ut dem på slutet och lade längst ut på grillen så att de skulle få lite extra värme och det blev otroligt gott även detta. Till tillbehören serverades grillade lammfärsbiffar och tzatziki. Osten kan också ätas med bara en sallad till, det är lika gott det.
*igår kväll hade vi den ytterst teoretiska diskussionen om vad vi skulle göra om vi vann 500 miljoner. Jag hann knappt öppna munnen innan maken förklarade för barnen att ”mamma skulle köpa alla böcker som finns om Henrik VIII och sen låsa in sig på vinden och bara läsa” – och det kan faktiskt finnas ett visst mått av sanning i det 😉
